Papanasi – Rumänische Topfenknödel selber machen

Pizza, Pasta oder Eis  – die italienischen Klassiker zählen für viele Deutsche zu ihren Lieblingsspeisen. Obwohl die Entfernungen nach Italien und Rumänien ungefähr vergleichbar sind, kennen aber nur die wenigsten bei uns die Spezialitäten der rumänischen Küche – von Restaurants ganz zu schweigen. In Edelshausen bei Schrobenhausen sind wir fündig geworden. Neben Krautwickel und Suppen gibt es dort auch einige Süßspeisen, wie zum Beispiel Papanasi – Manuela Müller und Fabian Hell über rumänische Topfenknödel.