Gastrotipp: Veganer Wrap

Was passiert, wenn man Grünen Spargel, Avocado, Zucchini und Kichererbsen in einem Gericht vereint? Chefkoch Korbinian Schmailzl vom Gasthof zum Anker aus Ingolstadt zeigt, auf das genau diese Produkte perfekt gemacht sind, um damit einen Wrap zu füllen. Aber besser noch – denn das komplette Gericht ist vegan und beinhaltet ausschließlich Saisonale Produkte. Der Vegane Gemüße Wrap mit Avocado Chutney ist nicht nur ausgezeichnet Lecker, sondern auch perfekt zum Daheim nachkochen.