Gastrotipp: Insalata Caprese Variation

Sie ist eine der beliebtesten mediterranen Vorspeisen: Insalata Caprese. Die aus Capri stammende Spezialität lässt sich in der Regel in wenigen Minuten zubereiten. Wer seinem italienischen Salat noch ein kleines Upgrade verpassen möchte, kann sich von unserem heutigen Gastrotipp inspirieren lassen. Denn der klassische Tomate-Mozzarella-Mix kann noch viel mehr. Christian Haslauer hat Elisabeth eine moderne Variation des „Insalata Caprese“ gezeigt.