Schwammerl rund ums Jahr

Egal, ob Champignon, Egerling oder Kräuterseitling – die Welt der Pilze hat so einiges zu bieten. Außerhalb der Schwammerlsaison ist es für Pilzliebhaber allerdings schwer diese in den Wäldern zu finden. Aus diesem Grund kümmert sich Franz Ulrich Junior darum, dass der Nachschub für das ganze Jahr gesichert ist. Als Pilzzüchter weiß er genau, welche Voraussetzungen für ein Wachstum wichtig sind.