Di., 15.09.2026 , 18:30 Uhr

Studio Altmühl: Wie entsteht Schokolade?

Im aktuellen Studio Altmühl wird es heute süß – aber hinter jeder Tafel steckt auch jede Menge Handarbeit. Wir schauen uns heute an, wie aus der Kakaobohne Schritt für Schritt Schokolade entsteht. Dafür besuchen wir Corinna Camacho Angeles in ihrer Schokoladenmanufaktur in Beilngries. Sie zeigt uns, wie die Bohnen geröstet, verarbeitet und schließlich zu einer fertigen Schokoladentafel werden.

Beilngries Kakao Schokolade

Das könnte Dich auch interessieren

08.09.2026 12:53 Min Studio Altmühl: Bürgermedaille, Kulturpreis und Bauern-Erchta Das sehen sie heute im Studio Altmühl:  Überraschungen im Eichstätter Bierzelt: Ein besonderer Abend für den Trachtenverein D’Altmühler – und vor allem für einen 92-Jährigen, der seit Jahrzehnten das Vereinsleben mitprägt. Bauern-Erchta in Eichstätt: Zwischen Ernteausfällen, steigenden Kosten und politischen Forderungen ist die Stimmung bei den Landwirten angespannt. 01.09.2026 12:53 Min Studio Altmühl: Kartoffelernte, Antike Schätze, neues Angebot für Familien Kartoffelernte in Ettling: Die Erntezeit hat für die Bauern hat begonnen. Doch ihren Pflanzen geht es in diesem Jahr alles andere als gut.   Antike Schätze in Eichstätt: Eine alte Öllampe, ein Vermessungszirkel und viele weitere historische Objekte sind jetzt in der Zentralbibliothek zu sehen.   Ein neues Angebot für Familien im Landkreis Eichstätt: In 25.08.2026 12:53 Min Studio Altmühl: Spitalstadt und Sommer-Angebote Drei Jahrzehnte Bauzeit – wie die Spitalstadt zum modernsten Stadtteil von Eichstätt wurde In Eichstätt gibt es zwei Arten von Menschen: diejenigen, für die die Spitalstadt schon immer so existiert hat, und diejenigen, die sich noch an die Zeit erinnern, als dort noch ein Eisenbahngelände war. In den 1980er Jahren wurde der Güterverkehr auf dem 18.08.2026 12:53 Min Studio Altmühl: Sonnenfinsternis, Stadttor und Naturpark Altmühltal Die vergangene Woche war geprägt von bedeutenden astronomischen Ereignissen: der Sonnenfinsternis und den Perseiden. Der Landkreis Eichstätt bot wunderschöne Orte, um dieses außergewöhnliche Schauspiel zu bewundern. Wir waren für Studio Altmühl vor Ort. Das wird eines der Themen in der heutigen Sendung sein.   Sonnenfinsternis und Perseiden – Himmelsschauspiel bei Pfünz bewundern Am Mittwochabend richteten