„Du bist was du isst“ – Dass die Ernährung die Gesundheit maßgeblich beeinflusst, ist längst kein Geheimnis mehr. Aber was steckt eigentlich hinter dem Superfood-Trend und was macht eine „Salad-Bowl“ aus? Gesundes Essen muss nicht kompliziert in der Zubereitung sein. Manuela Müller hat sich Tipps beim Profi geholt.