Es muss nicht immer Wurstbrot und Pudding sein – Klinikküche kann auch ganz anders. Zumindest im Klinikum Ingolstadt. Dort kocht das Motto „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“. Über Geschmack lässt sich streiten, über Qualität eher nicht. Das Klinikum Ingolstadt hat sich deshalb schon mehrfach zertifizieren lassen. Wie frisches, hochwertiges Essen in einer Großküche aussieht – meine Kollegen Andrea Schneider und Fabian Hell haben in die Töpfe geschaut.