Ingolstadt hat gestern die Urkunde für die Öko-Modellregion bekommen – daran sieht man, dass Bioprodukte und Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle spielen. Und das zeichnet sich auch bei den Verbrauchern ab. Ab heute haben die Kund:innen eine Option mehr in einem großen „Biosupermarkt“ einzukaufen. Wir wollten mal wissen, was so einen Markt eigentlich von normalen unterscheidet.

Nachhaltigkeit

Zitronen, Fisch, Jogurt: Auf den ersten Blick ist das ein ganz normaler Supermarkt. Erst auf den zweiten sieht man, dass hier besonderes Augenmerk auf bio gelegt wird. Und wenn man ganz genau hinschaut, erkennt man, dass auch Nachhaltigkeit eine Rolle spielt – wie die PV-Anlage auf dem Dach. Eine Theke mit offenen Waren wie im unverpackt-Laden rundet das Ganze ab. Hier gibt es neben den Klassikern wie Nüssen, Reis und Hafer auch Süßigkeiten. Das Geschäft im Gewerbegebiet ist das erste in Ingolstadt. Der Standort war nah an der Autobahn gewählt, um sich Umwege für die Lieferungen zu sparen.

Lieferdienst

Eine Besonderheit hat der Markt auf jeden Fall für Ingolstadt: er arbeitet mit einem bekannten Online-Riesen zusammen, bei dem man inzwischen auch ganz bequem Lebensmittel bestellen kann. Gerade für Menschen, die nicht so schwer tragen können, keine Zeit haben oder diejenigen, die Supermärkte eher meiden, sollen damit angesprochen werden.