Der Guide Michelin wurde vom gleichnamigen Reifenhersteller ins Leben gerufen, in der Überzeugung, dass Feinschmecker für ein gutes Essen bereit wären, viele Kilometer zurückzulegen und damit ihre Reifen abzunutzen. Wenn Sie erst seit kurzem im Führer suchen, könnte er Sie durchaus ins Zentrum von Eichstätt führen. Vor einigen Wochen wurde das Restaurant Staderer mit dieser prestigeträchtigen Auszeichnung geehrt.