Früher nutzte man beim Bauen vor allem das, was die Region hergab. So wurden die Dächer im Landkreis Eichstätt und in der Altmühl-Jura-Region über Jahrhunderte hinweg mit Steinplatten aus Plattenkalk gedeckt, die in den zahlreichen Steinbrüchen gewonnen wurden. Heute ist diese sogenannte Legschiefer-Deckung selten geworden. Sie ist deutlich aufwendiger und anstrengender als moderne Dachdeckungen mit Tonplatten – und nur noch wenige Handwerker in der Jura-Region beherrschen diese Technik. Wir haben einen Dachdecker begleitet, der diese besondere Legetechnik noch von seinem Vater gelernt hat.