Di., 10.10.2023 , 16:29 Uhr

Wellheim

Kaufzurückhaltung und Bürokratie: Wie geht es den bayerischen Bio-Bauern?

Bio-Produkte liegen voll im Trend – und doch greifen derzeit eher wenige Konsumenten zu ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Grund sind die inflationsbedingt gestiegenen Preise. Bio-Landwirte kämpfen daher mit Absatzproblemen – hinzu kommt die überbordende Bürokratie. Constantin Domke und Sebastian Neuhauser zeigen, wie ein Landwirt aus Wellheim trotz aller Herausforderungen erfolgreich Bio-Kürbisse anbaut.

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