Hinter einer alten Steinmauer in der Eichstätter Ostenstraße liegt der Kapuzinergarten. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1625 zurück, als das dazugehörige Kloster von den Kapuzinern bewohnt wurde. Seit 2011 kümmert sich eine Initiative um die Entwicklung, Nutzung und Pflege des Gartens. Heute wird er von einer Gartengruppe bewirtschaftet. Zu ihr gehören Studierende der KU sowie Eichstätter Bürgerinnen und Bürger. Die Gruppe trifft sich während des Sommersemesters jeden Donnerstag.