Das Reinheitsgebot von 1516 ist wohl das bekannteste, was die Stadt Ingolstadt mit ihrer Biergeschichte verbindet. Aber wussten Sie, dass wir zu unseren Hochzeiten rund 40 Brauereien allein in der Altstadt hatten?  Heute ist davon leider nichts mehr übrig. Bis jetzt. Der junge Braumeister Franz Rottenkolber will die Brauereigeschichte in Ingolstadts Altstadt neu aufleben lassen und eröffnet am kommenden Freitag, den 23.07.2021 dort seine erste Brauerei. Manuela Müller und Sebastian Neuhauser durften jetzt schon einen Blick hineinwerfen.