Jeder von uns in Deutschland wirft 79 Kilo Lebensmittel weg – in nur einem Jahr. Das sind insgesamt dann 11 Millionen Tonnen. 60 Prozent der Lebensmittelabfälle entstehen im Haushalt. Darauf weist das Bundesministerium für Ernährung hin. Denn viel zu oft sind es Lebensmittel, die durchaus noch genießbar wären. Die meisten Produkte sind Wochen nach dem angegebenen Verfallsdatum noch einwandfrei. Auch das lernen die Dorfhelferinnen bei ihrer Ausbildung im Landwirtschaftsamt Pfaffenhofen. Jetzt haben sie lecker gekocht, mit dem was sie im Kühlschrank und Garten an Resten gefunden haben.