Am Volksfest-Dienstag lädt der Bayerische Bauernverband traditionell zum „Bauernerchta“ auf das Eichstätter Volksfest ein. Neben den üblichen kulinarischen Schmankerln gibt es hier passenderweise einen Bauernmarkt mit regionalen Produkten. Die Festrede übernahm in diesem Jahr kein geringerer als der Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer.