Di., 31.10.2023 , 15:18 Uhr

Neuburg - Schrobenhausen

Besondere Rinderzucht - die Pinzgauer Rasse

Pinzgauer Rinder aus dem Donaumoos

Pinzgauer Rinder sind für das Ehepaar Schwarzbauer eine Herzensangelegenheit – obwohl die seltene Rasse wirtschaftlich nicht unbedingt am besten abschneidet, haben sich die beiden dazu entscheiden diese besonderen Tiere bei sich im Donaumoos zu halten. Dass die Tiere mittlerweile recht selten sind hat einen Grund: Die Rinder gehören zu den sogenannten Doppelnutzungsrassen.

Die freundliche und ruhige Art der Tiere hat es der Familie Schwarzbauer angetan. Dadurch unterscheiden sie sich deutlich von anderen gängigen Rassen und machen es den Haltern somit leichter, sie neben ihrer Berufstätigkeit zu pflegen.

Auch rumdums Thema Rindfleischzubereitung ist Karina Schwarzbauer bestens informiert und bietet Kunden einen lehrreichen Kurs an.

Donaumoos Pinzgauer Rinder Rindfleisch

Das könnte Dich auch interessieren

02.04.2026 03:33 Min Wiesenbrüterlehrpfad im Haus im Moos Der große Brachvogel, Kiebitz oder Wiesenpieper – wenn es um die sogenannten Wiesenbrüter geht, kämpfen Tier- und Naturschützer um jedes Ei. Denn die Vögel sind sehr stark vom Aussterben bedroht. Im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen ist der LBV seit 2020 verstärkt aktiv, um die Gelege der seltenen Tiere zu schützen und das mit Erfolg. Um die Thematik 03.07.2025 02:53 Min Radeln, genießen, verbinden - die erste "Sternfahrt ins Donaumoos" Radfahren verbindet – das zeigt die erste „Sternfahrt ins Donaumoos“ im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen. Aus verschiedenen Orten sind die Radler gestartet, um gemeinsam durch die Region zu fahren. Ziel aller Touren war der Rosinger Hof in Kleinhohenried – dort warteten kühle Getränke, frische Schmankerl und eine entspannte Atmosphäre. Wir haben die Tour für Sie begleitet. 07.05.2025 03:29 Min Neue Wege ins Donaumoos Acht Wanderrouten gibt es rund um Ehekirchen. Auf einer Länge von insgesamt 80 Kilometern führen sie durch das Umland und damit auch mitten hinein ins Donaumoos. Zum Beispiel an den sogenannten Baierner Flecken. Jetzt auch hochofiziell. Die beiden Wanderwegsbeauftragten der Genmeinde Ehekirchen konnten mit dem Verbindungsstück zwischen Hollenbach und dem Waldstück bei Baiern eine Lücke 22.04.2026 03:01 Min Ministerin Kaniber besucht Spargelhof zum Jubiläum Sie trat in Pörnbach in einem Bierzelt auf – da drin gab es neben Politik ein eher ungewöhnliches Getränk: Feinen Wein, passend zu den Spezialitäten zum 60-jährigen Jubiläum des Spargelhofs Schiebel. Bevor die Ministerin dort im Bierzelt einmarschierte, besichtigte sie zunächst die Sortieranlage und den Hofladen.