Essen sie genug? Diese Frage mag trivial erscheinen, ist aber gar nicht so unberechtigt. In Deutschland sind Schätzungen zufolge 1,5 bis 3 Millionen Menschen von Mangelernährung betroffen. Um dieses Thema in den Vordergrund zu rücken, findet kommende Woche die sog. „Malnutrition Awareness Week“ statt.